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海藻酸钠溶解方法浅析

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  海藻酸钠是一种亲水胶体,粒度比较细,大量的颗粒一次性投入水中,若不剧烈的搅拌,外层就会吸水生成大块,大块的内部不能被润湿,造成溶解困难。如果采用下面任一种方法,干燥的粉状海藻胶就能迅速被溶解在水里。
  这里总结了4种行之有效海藻酸钠溶解方法:
  手工搅拌
  手工操作,就是先在容器(缸子、罐子、盆)内加足水量,再用一木棒边搅动边缓缓地撒入干粉海藻酸钠,尽可能避免结块,直至全部溶解为止。采用这种方法,能够加快溶解速度。
  机械搅拌
  采用高速切变搅拌器,使其产生涡流,用它能使干粉褐藻胶在水中迅速分散。搅拌器应放置在偏离中心的位置,目的式在涡流的较低部位产生极大的串流。搅拌器的叶片必须浸没在液面以下,防止过多的鼓入空气。粉状褐藻胶应慢慢地洒到涡流上部,以便每个颗粒都能被润湿。在溶液渐渐变稠致使涡流破坏之前,必须将海藻酸钠添加完毕。采用机械搅拌,适合于大型生产。
  干态混合分散
  在使用工业级海藻酸钠作添加剂的配方中,常常先将褐藻胶与可混溶性物质如糖、淀粉等,以干态形式进行混合,这样可以促进褐藻胶在溶液中扩散。将此混合物慢慢加入经搅拌而产生的涡流里,海藻酸钠在几分钟内就可以完全溶解成为均匀胶体。
  液体混合分散
  在使用褐藻胶的配方能允许条件下,可以用非水溶剂如乙醇或植物油等,先将褐藻胶颗粒物理分散。即先将褐藻胶在非水溶液中打成浆状,然后将浆料加入被搅拌的水中。制备溶液所需的时间,是由非水溶剂在水中的扩散和褐藻胶颗粒在水中生成溶剂化合物所需的时间来控制。
  各大海藻酸钠厂家分分用这种方式

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